„Guide to Foreign Japanese Kitchen“ by Moé Takemura

Wir lieben die japanische Küche und ihre Schlichtheit und kommen so kaum umhin, das wundervolle Kochbuch der japanischen Autorin Moé Takemura vorzustellen. Die Art der Darstellung des „Guide to Foreign Japanese Kitchen“ erinnert an das 2011 erschienene IKEA-Kochbuch mit Fotografien von Carl Kleiner, das ein ganzes Genre revolutionierte: jede Zutat wird vor der Zubereitung einzeln fotografiert und abgebildet. Mjam.

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All images © Moé Takemura